වාත්තු යකඩ බඳුනක් නඩත්තු කරන්නේ කෙසේද?

වාත්තු යකඩ භාජන වල වාසි පැහැදිලිය: ඒවා උදුන මත පමණක් නොව උඳුන තුළද තැබිය හැකිය. ඊට අමතරව, වාත්තු යකඩ බඳුන හොඳ තාප සන්නායකතාවක් ඇති අතර, පියන වාෂ්ප නැතිවීම වළක්වා ගත හැකිය. මේ ආකාරයෙන් සාදන ලද පිඟන්, අමුද්‍රව්‍යවල මුල් රසය පවත්වා ගැනීම පමණක් නොව, අවශේෂ උෂ්ණත්වයේ දී ගිල්විය හැකිය.
1. නව භාජන පිරිසිදු කිරීමේ මාර්ගෝපදේශය
වතුර උණු කර පිටතට වත් කරන්න, පසුව අඩු ගින්දරේ රත් කර, මේදය සහිත මේද කැබැල්ලක් ගෙන එය ප්‍රවේශමෙන් අතුල්ලන්න.
අපිරිසිදු ආලේපනය මේදය හා තෙල්වලින් පිස දමා කළු තෙල් බවට පත් කරන ලදී. එය වත් කර, සිසිල් කර, සෝදා, කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, අවසානයේ එය පැහැදිලි තෙල් බවට පත් වේ. යකඩ පෑන් සූදානම්.
2. භාවිතයේ පවතින නඩත්තුව
මතුපිට ඒකාකාරව රත් වන බැවින්, පිසීම ආරම්භ කිරීමට අපට අවශ්‍ය වන්නේ තෙල් ස්වල්පයක් පමණි. ඔබ පිසින සෑම අවස්ථාවකම වාත්තු යකඩ බඳුනක් භාවිතා කරන්න, ආහාරයේ යකඩ මූලද්‍රව්‍ය ඒ අනුව වැඩි වේ.
පියවර 1 පිසීමට පෙර, පෑන් රත් කරන්න.
සුමට මතුපිටක් සහිත නොඇලෙන පෑන් සහ අනෙකුත් සමාන නිෂ්පාදන මෙන් නොව, අඩු තාපයකින් රත් කළ හැකි, වාත්තු යකඩ පෑන් සඳහා සුදුසු උනුසුම් උෂ්ණත්වයක් අවශ්‍ය වේ.
වාත්තු යකඩ බඳුන ලිප මත තබා, මධ්‍යම තාපය මත තබා විනාඩි 3-5ක් රත් කරන්න, බඳුන හොඳින් රත් වනු ඇත.
ඉන්පසු පිසින තෙල් හෝ ඌරු තෙල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර එකට උයන්න.
පියවර 2 මස් පිසීමේදී තියුණු ගන්ධයක් පිට වුවහොත් මා කළ යුත්තේ කුමක්ද?
වාත්තු යකඩ බඳුනක මස් පිසින විට තියුණු ගන්ධයක් දිස්වන තත්වයක් පවතී. බඳුන අධික ලෙස රත් වීම හෝ කලින් පිරිසිදු නොකිරීම නිසා මෙය සිදුවිය හැකිය. (සත්ව මේදය සහ ආහාර අපද්‍රව්‍ය කලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොකළහොත්, වියළි බඳුන තුළ ඝන දුමාරයක් ඇති වේ).
මුළුතැන්ගෙය පිළිස්සුණු බේකන් සුවඳක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, පිසීමේදී මධ්‍යම තාපය තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ආහාර පෑන් එකෙන් එළියට ගත් පසු, වහාම පෑන් ගලා යන උණු වතුරෙන් සෝදන්න (උණු වතුරෙන් ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහ මේද බොහොමයක් ස්වභාවිකව ඉවත් කළ හැකිය). ඉවත් කරන්න.). සීතල වතුර බඳුනේ ඉරිතැලීම් සහ ශරීරයට හානි ඇති කළ හැකිය, මන්ද වාත්තු යකඩ බඳුනේ පිටත උෂ්ණත්වය ඇතුළතට වඩා වේගයෙන් අඩු වේ.
පියවර 3 ආහාර අපද්‍රව්‍ය ප්‍රතිකාර කිරීම
තවමත් ආහාර අපද්‍රව්‍ය තිබේ නම්, ඔබට රළු ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර ස්පොන්ජියකින් පිස දැමිය හැකිය. රළු ලුණු වල වයනය කිසිදු හානියක් නොමැතිව අතිරික්ත තෙල් සහ ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කළ හැකිය; ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ඔබට තද බුරුසුවක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
3. භාවිතයෙන් පසු: වාත්තු යකඩ බඳුන වියළිව තබා ගන්න.
සමහර විට, වාත්තු යකඩ පෑන් එකක ආහාර සිරවී ඇති විට හෝ එක රැයකින් බේසමේ පොඟවා ඇති විට ඇතුළත ඉතා අපිරිසිදු ලෙස පෙනේ. නැවත පිරිසිදු කර වියළන විට, මලකඩ ඉවත් කිරීමට ඔබට වානේ කම්බි බෝල භාවිතා කළ හැකිය. බඳුන පිස දැමීමෙන් පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පිටත හා අභ්‍යන්තර පෘෂ්ඨයන් තුනී හණ තෙල් තට්ටුවකින් ආලේප කරන්න, එමඟින් වාත්තු යකඩ බඳුන ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කළ හැකිය.

If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com